Какао -флаваноли знижували маркери запалення у дорослих людей. Ефект може допомогти захистити серцево -судинне здоров’я.
Чи могли б добавки для екстрактів какао, багаті какао-флаванолами, допомогти зменшити запалення та знизити ризик хронічного захворювання, пов’язаного з віком? У недавньому розслідуванні досліджень з питань додатків какао та полівітамінів (COSMOS) дослідники масового генерала Брігама та їх співробітники відстежували п’ять маркерів запалення, пов’язаних зі старінням у учасників, які протягом декількох років приймали щоденні добавки для екстракту какао.
Вони зауважили, що рівень HSCRP – запальний білок, пов’язаний з більш високим серцево -судинним ризиком, підкреслений у тих, хто отримує добавку. Цей висновок вказує на протизапальний ефект, який може допомогти врахувати захисний вплив какао на здоров’я серця. Результати були опубліковані в Вік і старіння.
Харчові стратегії привертають увагу як перспективні способи повільного віку запалення, яке часто називають “запаленням”. Раніше менші дослідження припускають, що екстракт какао може знизити запальні біомарки, ефект, що пояснюється флаванолами-біоактивними сполуками, присутнім у какао-бобах, а також у таких продуктах, як ягоди, виноград, чай та інші джерела рослин. Щоб будувати ці докази та краще зрозуміти його актуальність у людей, вчені розпочали масштабне випробування на космос, розроблене для дослідження, чи може екстракт какао впливати на серцево-судинні результати та чи можуть його переваги пов’язані зі зменшенням запалення.
Пробний дизайн та ключові висновки
«Наш інтерес до екстракту какао та запалення почався на основі скорочення какао в серцево -судинні захворюванняЗаявив автор кореспондента Говард Сессо, SCD, MPH, асоційований директор відділу профілактичної медицини та асоційованого епідеміолога в Брігхем та жіночій лікарні, засновника масової системи охорони здоров’я Брігхем. Через це ми хотіли побачити, чи багаторічні доповнення до екстракту какао проти плацебо могли модулювати запалення-і дані свідчать про це ».
З 2014 по 2020 рік Брігем та жіноча лікарня провели випробування Cosmos, велике, рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження, в якому брали участь 21 442 учасники віком від 60 років. Випробування показало, що доповнення до екстракту какао було пов’язане зі зменшенням смерті від серцево -судинних захворювань на 27%.
Результати біомаркера та майбутні напрямки
У цьому подальшому аналізі дослідники досліджували зразки крові 598 учасників Cosmos для оцінки маркерів вікового запалення. Вони зосередилися на трьох прозапальних білках (HSCRP, IL-6 та TNF-α), одному протизапальному білку (IL-10) та одному імунному білку (IFN-γ). Протягом базових, одного року та двох років спостереження рівень HSCRP знизився на 8,4% щорічно у учасників, які приймали екстракт какао порівняно з плацебо, а інші біомарки показали незначні зміни або скромні збільшення.
“Цікаво, що ми також спостерігали збільшення інтерферону-γ, цитокіну, пов’язаного з імунітетом, який відкриває нові питання для майбутніх досліджень”,-заявив старший автор Янбін Донг, доктор медичних наук, директор Інституту профілактики Грузії (GPI) та кардіолог/генетика населення Медичного коледжу Грузії/Августа. «Хоча екстракт какао не є заміною здорового способу життя, ці результати заохочують та підкреслюють його потенційну роль у модуляції запалення у віці.
Зниження HSCRP може допомогти пояснити кардіо-захисні ефекти, пов’язані з додатком до екстракту какао, у більшому дослідженні космосу, де учасники зазнали зменшення смерті серцево-судинних захворювань. Дослідники зазначають, що зміни в інших маркерах, що знаходяться, включаючи невелике зниження IL-6, що спостерігається у жінок, але не учасників чоловіків, вимагає додаткового дослідження. Команда продовжуватиме оцінювати випробування COSMOS, щоб визначити, чи какао та полівітаміни-реємени можуть стримувати більш важкі запалення, а також інші важливі результати здоров’я, пов’язані з старінням.
“Це дослідження вимагає більшої уваги на перевагу продуктів на рослинній основі для серцево-судинного здоров’я, включаючи какао-продукти, багаті флаванолами”,-додав Сессо. “Це посилює важливість різноманітної, барвистої, рослинної дієти, особливо в контексті запалення”.
Reference: “Effects of 2-year cocoa extract supplementation on inflammaging biomarkers in older US adults: findings from the COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study randomised clinical trial” by Sidong Li, Rikuta Hamaya, Haidong Zhu, Allison Clar, Pamela M Rist, Ying Huang, JoAnn E Manson, Howard D Sesso and Yanbin Dong, 17 September 2025, Вік і старіння.
Doi: 10.1093/старіння/afaf269
Менсон і Сессо отримали ініційовані слідчі від грантів від Марс Edge, сегмент MARS, який включає в себе, присвячене дослідженням харчування та продуктами, для підтримки інфраструктури та пожертвування таблеток для дослідження космосу, а також охорони здоров’я споживачів Pfizer (тепер Haleon) для пожертвування таблеток Cosmos та упаковки під час проведення дослідження. SESSO додатково повідомив про отримання, ініційовані слідчою гранти від чистих інкапсуляцій, американських виробників фісташок, а також Haleon, та Honyararia та/або проїзд на лекції з Ради з питань відповідального харчування, BASF, Haleon та NIH під час проведення дослідження. Жоден інший автори не повідомили про жодних конфліктів інтересів для цього дослідження
Ця робота підтримується Національні інститути здоров’я (HL157665). Дослідження результатів додатків та полівітамінів какао (COSMOS) підтримується грантом, ініційованим слідчим від Mars Edge, сегментом MARS, присвяченим дослідженням харчування та продуктами, які включали підтримку інфраструктури та пожертву таблетки та упаковки. Pfizer Consumer Healthcare (тепер Haleon) надала підтримку через часткове забезпечення дослідницьких таблеток та упаковки. Космос також частково підтримується Національним інститутом охорони здоров’я (AG050657, AG071611 та EY025623). Жодна компанія не мала ролі в процесі випробування, збору даних, аналізі даних або підготовці рукопису чи огляду.
Ніколи не пропустіть прорив: приєднуйтесь до інформаційного бюлетеня ScitechDaily.
